Frohe Ostern

Ostertorte und Apfelkuchen

und weiter im Backwahn *lach*
wieder aus Dem Buch...diesmal der Coffee Cake, die Variante mit Äpfeln.
angeschnitten wird allerdings erst morgen,
ist eigentlich schon blöde, wenn Ostern und Geburtstag auf einen Tag fällt *seufz*



hier fertig gebacken noch in der Form, das dunkle sind Rosinen...und der duftet



die Schokotorte von gestern nochmal gebacken, diesmal allerdings mit Orginalmengen,
ganz schön hoch geworden...
nicht schön, aber mit Liebe etwas Österlich dekoriert...



das ist nu orginalhöhe....

Backen mit Herz

ich habe das Kochen und Backen widerentdeckt:-))
heute gibt es Schokotorte oder besser Schocolate Fudge Cake aus diesem Buch.
Eigentlich probegebacken für Sonntag und nur mit halber Teigmenge, das Orginal wird doppelt so hoch...
dazwischen nur eine dünne Schicht Creme aber aus einem anderen Rezept des Buches.
Das Orginal Topping wäre mit Butter, ich habe die saure Sahne Version bevorzugt...
und der ist soooo schokoladig *hmmm lecker*
Sonntag gibts den für uns und die Gäste grad wieder:-)



er hätt können ein paar Minuten länger im Ofen bleiben, ist etwas zu locker..
und das Topping, also die Creme wird dann auch mehr



dann gibt es bei uns nu öfter mal Lahmacun:-)
den Teig mache ich selber, den Belag macht mir ein türkischer Kollege von Peter auf Bestellung *lach*
er rückt mir das Rezept nicht raus, ist ein Familienrezept und hat gar nix mit dem Lahmacun an der Dönerbude gemeinsam...
vor dem Rollen oder umklappen kommt nach dem Backen noch Fetakäse, Tomatenwürfel, Weißkrautstückchen und evtl. auch noch Knobiquark drauf...
das Mausekind bekommt dann immer normale Pizza, denn es ist doch scharf und seeeehr Knobilastig, aber lecker:-)



und hier noch der Regenbogenkuchen mit Äpfeln...
das war ein absoluter Spass fürs Mausekind, den in die Form zu bringen und Farben zu mixen:-)

ein schöner Tag im Wildpark,
wir haben einfach das gute Wetter genutzt...Ponyreiten, Tiere schauen, albern und lachen



und das Ende:-((

Zahnriemen auf der Autobahn gerissen, ein ruckeln, Standspur Warnblinker und ne Fahrt mit dem ADAC Abschlepper...
jetzt heißts nur Daumendrücken, das die Maschine nix abbekommen hat.....wenn wir vielleicht gaaaaaaaaanz viel Glück haben....
ansonsten Kombi Adee und vorerst nur 1 Auto

könnt mal bitte jemand die Zeit um 12 Monate rückdrehen, oder vordrehen?